국회 교육위원회 소속 더불어민주당 윤영덕 국회의원(사진제공 윤영덕 의원실)

[한국소비자교육신문] 잇따른 학교 급식실 조리사의 페암 산재 인정으로 급식실 작업 환경 개선에 대한 목소리가 높아지고 있는 가운데, 전국 초·중·고 학교 급식실 종사자의 3년간 산업재해 발생 건수가 2,537건에 이르는 것으로 나타났다.

12일 국회 교육위원회 소속 윤영덕 더불어민주당 의원(광주 동남 갑)이 12일 교육부와 교육청으로부터 제출받은 자료에 따르면, 학교급식 조리과정에서 발생한 산재가 2018년 788건, 2019년 972건, 2020년 777건 이며, 3년간 평균 발생 수는 약 846건으로 나타났다.

2018년부터 2020년까지 시도별 산재 발생 수는 경기 815건, 서울 249건, 충남 175건, 경남, 135건, 인천 120건 등이다. 산재 발생이 가장 낮은 지역은 세종 27건, 제주 55건, 강원 74건, 충북 74건 순이다.

영양교사·영양사·조리사·조리원을 포함한 급식실 인력대비 산재 발생 비율은 2018년 1.11퍼센트, 2019년 1.36퍼센트, 2020년 1.08퍼센트로 나왔다. 2020년 기준 시도별 산재 발생 비율이 높은 곳은 울산(2.40%), 제주(2.09%), 세종(2.03%) 순이며, 낮은 곳은 서울(0.50%), 경북(0.65%), 충북(0.78%) 순이다.

전국 초·중·고 학교 급식실 종사자의 산재 발생 유형별로 보면 미끄러운 바닥에 넘어지거나(722건), 고온에 접촉하여 화상 등을 입은 경우(629건), 무거운 조리도구 운반으로 인한 근골격계질환(341건) 순으로 발생하는 것으로 나왔다. 조리도구 등에 절단·베임·찔리거나(176건), 물체에 부딪히거나(157건), 물체에 맞아서(141건) 다치는 사례도 존재한다.

윤 의원은 “학교급식 조리 종사자에게 조리실은 ‘병 안고 떠나는 곳’이라고 말할 정도로 이들의 작업환경은 고되고 위험하다”며 “교육부와 교육청이 적극적으로 학교 급식실 작업 환경 개선을 위해 노력해야 한다”고 지적했다.