여수시 어린이급식관리지원센터, 편식예방 ‘버섯오감체험’ 호응 어린이 버섯수확·요리 체험교육…“버섯도 잘 먹어요” 심인섭 기자 yundha@hanmail.net

2021년 07월 15일(목) 14:58

여수시 어린이급식관리지원센터, 편식예방 ‘버섯오감체험’ 호응

[뉴스출동 - 심인섭 기자] 여수시 어린이급식관리지원센터에서 지난 6월 14부터 7월 14일까지 16개 어린이집· 유치원 300명의 어린이를 대상으로 편식예방을 위한 ‘버섯오감체험’ 영양교육을 실시해 큰 호응을 얻었다.

체험 내용은 버섯을 손으로 만져보고 냄새를 맡아보는 오감 체험하기 직접 수확한 버섯으로 요리하기 등으로 운영했다.

이번 체험을 통해 아이들이 버섯이 어떻게 자라는지 알게 되고 오감체험과 요리활동을 통해 버섯과 친숙해지는 계기를 마련해 편식예방 등 식습관 개선에 크게 도움이 됐다.

한 유치원 교사는 “전반적인 교육수준이나 체험과정이 아이들의 눈높이에 맞게 진행됐다”며 “버섯을 먹지 않는 아이들도 버섯을 볼 때마다 자신이 직접 따보고 요리했던 기억을 떠올리며 맛있게 먹게 돼 편식교정에 도움이 될 것 같다”고 만족해 했다.

고상희 센터장은 “코로나19 확산으로 대면교육이 어려운 상황이지만 방역수칙을 준수하면서 아이들의 건강한 식습관 개선과 건강증진을 위해 다양한 프로그램을 진행 할 예정이니 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.