맛과 영양까지 ‘보성 녹차’ 군수가 품질을 보증한다 군수품질인증평가를 통해 소비자 신뢰 확보 윤전국 기자 yundha@hanmail.net

2021년 07월 29일(목) 13:20

맛과 영양까지 ‘보성 녹차’ 군수가 품질을 보증한다

[뉴스출동 - 윤전국 기자] 녹차수도 보성군은 지난 27일 봇재 2층 봇재홀에서 보성녹차 군수품질인증 심의회를 개최했다.

이번 인증 평가에는 관내 30개 차 제조가공업체에서 총 37개의 제품을 출품했으며 평가 결과 26개 업체 33개 제품이 군수품질인증을 받았다.

심의회는 보성녹차 군수품질인증 품평 전문가 10명의 심사위원으로 구성되어 있으며 차의 외형, 찻물색, 향, 맛, 우려낸 잎의 모양 등 다섯 가지 항목에 대해 오감 관능 평가로 실시된다.

100점 만점 중 85점 이상을 획득해야 심의를 통과하며 품질 인증서를 교부받고 인증 상표를 부착해 상품을 판매할 수 있다.

올해로 시행 13년차를 맞고 있는 군수품질인증제는 보성에서 생산된 녹차만을 대상으로 하며 보성녹차의 안전한 품질관리와 소비자의 신뢰확보로 대외경쟁력을 높이고 있다.

보성녹차 군수품질인증 심의위원회 위원장인 박우육 부군수는 “명품 보성녹차의 품질을 유지하는 것이 소비자에게 사랑받는 길인만큼 막중한 책임감을 갖고 사후 품질관리 및 기술 개발 등에 힘써 나가겠다”고 말했다.